BLOG

U okviru projekta „Semafor poslova“ koji realizuje Centar za aktivizam Vranje uz finansijsku podršku programa Nemačke razvojne saradnje „Inkluzija Roma i drugih marginalizovanih grupa u Srbiji“ , počela je obuka za preradu voća i povrća.. Na obuci je dvadeset vrednih žena koje će nakon završene obuke biti upoznate sa procesom proizvodnje džemova, slatka, sokova, zimnice od početne faze koja podrazumeva pripremu voća i povrća, preko procesa obrade, pasterizacije, pakovanja i etiketiranja. Polaznice obe obuke obučene su za rad u velikim proizvodnim sistemima, gde se procesi rada odvijaju mašinski, ali su podjednako dobro upoznate i sa načinom rada u malim zanatskim radionicama, u kojima je proizvodnja ručna.